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Fische und Gemüse vom Dach

Da ein Drittel der persönlichen Umweltbelastung aus der Ernährung stammt, ist der Nachholbedarf beim Klimaschutz in der Gastronomiebranche gross. Mehr information http://www.hotellerie-gastronomie.ch/de/hetgz/artikel/fische-und-gemuese-vom-dach.

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