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Kochworkshop in Domažlice

SchülerInnen haben im Rahmen des Projektes Umweltfreundliche Gastronomie (realisiert Pilsner Region in der Zusammenarbeit mit Envic) mit dem Koch des Jahres 2013/14 Patrik Bečvář. gekocht Wir haben selbstverständlich aus saisonalen und lokalen Rohstoffen gekocht – Tatar aus Forelle, Rinderhals mit Petersilienpüree, Kürbiscreme, Apfelkuchen mit Zimt-Quark…

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