AeroPress
Eine interessante Kombination von Filterkaffee und Verwendung von Druck stellt die AeroPress- Kaffeemaschine dar. Mit dieser Kaffeemaschine kann man sogar etwas gewinnen: jedes Jahr finden Meisterschaften um das beste Rezept für die Zubereitung von Kaffee auf diese Art statt.
Für die Kaffeezubereitung mit der AeroPress- Kaffeemaschine werden 75 g Kaffepulver auf 1 l Wasser verwendet. Der Kaffee wird für diese Art der Zubereitung auf denselben Mahlgrad gemahlen, wie für die Zubereitung in einer Filterkaffeemaschine, gerne aber noch feiner. Die Extraktion dauert dann kürzer.
