Čokoládové glazé
Pokud se naučíme správně připravit glazé, budou naše dezerty potažené tenkým, ale chuťově silným „filmem“. Glazé musí být hladké, lesklé a mít přirozenou barvu. Pojďme na to.
Pokud se naučíme správně připravit glazé, budou naše dezerty potažené tenkým, ale chuťově silným „filmem“. Glazé musí být hladké, lesklé a mít přirozenou barvu. Pojďme na to.
