Filtrovaná káva – V 60
Filtrovaná káva neboli prostě „filtr“ představuje jednoduchý způsob přípravy kávy, který vám umožní rozehrát všechny tóny kávy. V tomto postupu jsme zvolili tzv. V60. Při její přípravě k extrakci kávy nepůsobí tlak, ale je využito přirozeného procesu louhování. Pokud dodržíte stanovený postup, svým zákazníkům poskytnete skutečně fenomenální zážitek. Samozřejmě musíte pracovat s výběrovou kávou.
