Králičí roláda

Králičí maso je skvělá, zdravá a velmi dobře stravitelná surovina. Neobsahuje mnoho tuku, musíme s ním tedy pracovat velmi opatrně, je snadné ho vysušit. Výborně se hodí na nízkoteplotní úpravy. Zkusíme si z něj připravit roládu. Jdeme na to.